Jicama que vitaminas tiene
La jícama y sus vitaminas
La jícama (Pachyrhizus erosus) es una raíz comestible originaria de México. Es una de las hortalizas más saludables que hay, ya que es una fuente excelente de vitaminas, minerales y fibra. Se ha descubierto que la jícama contiene una cantidad significativa de varias vitaminas, incluidas vitaminas A, B y C.
Vitamina A
La jícama es una buena fuente de vitamina A. Esta vitamina es importante para mantener la salud de la piel y los ojos, además de ayudar a prevenir enfermedades infecciosas. La jícama contiene alrededor de 8% de la ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina A.
Vitamina B
La jícama también contiene cantidades significativas de vitaminas B. Estas vitaminas son importantes para el crecimiento y desarrollo, así como para el metabolismo. La jícama contiene alrededor del 2,3% de la IDR de vitaminas B.
Vitamina C
La jícama es una de las mejores fuentes de vitamina C. Esta vitamina es esencial para la salud y el bienestar. Es importante para el sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades infecciosas. La jícama contiene alrededor del 27% de la IDR de vitamina C.
Otras vitaminas
La jícama también contiene cantidades significativas de otras vitaminas. Estas incluyen:
- Vitamina E: 2,4% de la IDR.
- Vitamina K: 2,3% de la IDR.
- Vitamina B6: 2,2% de la IDR.
- Ácido fólico: 2,1% de la IDR.
Beneficios para la salud
La jícama es una fuente excelente de vitaminas y minerales. Esto significa que puede tener muchos beneficios para la salud. Estos incluyen:
- Mejora la salud de la piel.
- Ayuda a prevenir enfermedades infecciosas.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Aumenta la energía.
- Ayuda a prevenir la anemia.
- Promueve el crecimiento y desarrollo.
Recomendaciones de consumo
La jícama es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Se recomienda comer al menos una taza de jícama al día. Esto puede ser como una ensalada, una guarnición o un aperitivo.
Conclusiones
La jícama es una raíz comestible que es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Contiene una cantidad significativa de vitaminas A, B y C, así como otras vitaminas importantes. Se recomienda comer al menos una taza de jícama al día para obtener los beneficios para la salud.