Higado de pollo que vitaminas tiene
Vitaminas en el hígado de pollo
El hígado de pollo es una carne nutritiva, una buena fuente de proteínas y minerales. Además, es un alimento rico en vitaminas, como la vitamina A, B12, B6, B2, D y K.
Vitamina A
El hígado de pollo contiene una gran cantidad de vitamina A. Esta vitamina es importante para la salud de los ojos, el sistema inmunológico, el crecimiento y desarrollo, y la producción de glóbulos rojos. La vitamina A también ayuda a mantener la piel y los tejidos blandos saludables. Una porción de hígado de pollo contiene hasta 1.269 microgramos de vitamina A, lo que equivale al 128% de la cantidad diaria recomendada para un adulto.
Vitamina B12
El hígado de pollo es una buena fuente de vitamina B12, también conocida como cobalamina. Esta vitamina es necesaria para el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso. También ayuda a la producción de glóbulos rojos y la formación de ADN. Una porción de hígado de pollo contiene hasta 7.02 microgramos de vitamina B12, lo que equivale al 117% de la cantidad diaria recomendada para un adulto.
Vitaminas B6 y B2
El hígado de pollo también contiene vitaminas B6 y B2. La vitamina B6 es importante para el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas, así como para la producción de glóbulos rojos y la función del sistema nervioso. La vitamina B2 es importante para el crecimiento y desarrollo, así como para la producción de energía. Una porción de hígado de pollo contiene hasta 0.46 miligramos de vitamina B6 y 0.32 miligramos de vitamina B2, lo que equivale al 35% y 24% de la cantidad diaria recomendada para un adulto, respectivamente.
Vitamina D
El hígado de pollo también contiene vitamina D. Esta vitamina es importante para el crecimiento y desarrollo óseos, así como para la absorción de calcio. También ayuda al sistema inmunológico a combatir las enfermedades. Una porción de hígado de pollo contiene hasta 8.5 microgramos de vitamina D, lo que equivale al 43% de la cantidad diaria recomendada para un adulto.
Vitamina K
El hígado de pollo también contiene vitamina K. Esta vitamina es importante para la coagulación de la sangre, la absorción de calcio y la producción de proteínas. Una porción de hígado de pollo contiene hasta 6.5 microgramos de vitamina K, lo que equivale al 8% de la cantidad diaria recomendada para un adulto.
En conclusión, el hígado de pollo es una carne nutritiva y una buena fuente de vitaminas. Contiene una gran cantidad de vitamina A, B12, B6, B2, D y K. Estas vitaminas son importantes para la salud de los ojos, el sistema inmunológico, el crecimiento y desarrollo, la producción de glóbulos rojos y la absorción de calcio.