Durazno que vitaminas tiene
Vitaminas: Qué son y qué vitaminas existen
Las vitaminas son sustancias orgánicas indispensables para el correcto funcionamiento del organismo humano. Estas sustancias no pueden ser sintetizadas por el cuerpo, por lo que deben ser aportadas a través de la alimentación.
Grupos de vitaminas
Las vitaminas se clasifican en dos grupos:
- Vitaminas liposolubles: Se disuelven en lípidos, como aceites y grasas, y son almacenadas en el hígado. Estos nutrientes son la vitamina A, D, E y K.
- Vitaminas hidrosolubles: Se disuelven en agua y no son almacenadas en el organismo. Estas vitaminas son la vitamina C y las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12).
Funciones de las vitaminas
Las vitaminas tienen un papel esencial en el organismo. Estas sustancias participan en diversos procesos como:
- Producción de energía.
- Formación de hormonas y neurotransmisores.
- Favorecer el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
- Prevenir el envejecimiento prematuro.
- Regulación de la presión arterial.
- Prevención de enfermedades cardiovasculares.
Vitaminas liposolubles
Vitamina A
La vitamina A es una sustancia antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades infecciosas, mejora la vista y el cabello y ayuda a la formación de huesos y dientes. Se encuentra en alimentos como el huevo, el aceite de oliva, el pescado, la leche y los productos lácteos.
Vitamina D
La vitamina D es una sustancia esencial para el metabolismo de los huesos, ya que ayuda a la absorción de calcio. Se encuentra en alimentos como el pescado, la yema de huevo, la leche y los productos lácteos.
Vitamina E
La vitamina E es una sustancia antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y acelera la cicatrización de heridas. Se encuentra en alimentos como el aceite de oliva, la nuez, la almendra y el germen de trigo.
Vitamina K
La vitamina K es una sustancia que ayuda a la coagulación de la sangre. Se encuentra en alimentos como el aceite de oliva, el brócoli, la lechuga, el repollo y los productos lácteos.
Vitaminas hidrosolubles
Vitamina C
La vitamina C es una sustancia antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades infecciosas y cardiovasculares. Se encuentra en alimentos como la naranja, el limón, la piña, el perejil, el brócoli y el tomate.
Vitaminas del grupo B
Las vitaminas del grupo B son nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Estas vitaminas ayudan a la producción de energía, a la formación de glóbulos rojos y a la síntesis de hormonas. Se encuentran en alimentos como el huevo, la carne, el pescado, los cereales integrales y las legumbres.
En resumen
Las vitaminas son nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo humano. Estas sustancias se clasifican en dos grupos: vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y vitaminas hidrosolubles (C y las vitaminas del grupo B). Estas sustancias tienen diversas funciones, como la producción de energía, la formación de hormonas y la prevención de enfermedades. Las vitaminas se encuentran en alimentos como el huevo, el aceite de oliva, el pescado, la leche, la naranja, el limón, la piña, el perejil, el brócoli y el tomate.